第三十六章 庖丁解牛
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又是一天清晨,淩洪起了個大早,今天的溫度明顯比以往之前低了不少,淩洪早上起來不由的打了個哆嗦,看來馬上就要進入冬天了。
淩洪檢查了一下昨天晚上烤好的狼狗肉,水分都已經烤的差不多了,淩洪特意在睡前把烤肉那邊的篝火給滅了明火,任由炭火慢慢的烘烤,果然效果不錯。
接下來就是處理這只耗牛肉了,淩洪目測的五百公斤應該也是不止的,整整半噸肉啊,大概淩洪一個冬天都不用出去打獵了。
剝牛皮是個技術活,特別是這麽一只耗牛,完整的牛皮剝下來淩洪想把它做成自己的床單,想到冬天還要睡在幹草堆上,雖然有現實世界帶進來的羽絨服當被子,但也肯定會被凍成傻逼的,淩洪毫不懷疑饑荒的冬天有多麽的可怕。
事實證明,淩洪已經可以很好的剝下兔子皮了,但是面對牛皮,淩洪真的是快瘋掉了!記憶裏好像在電視上看到過貝爺剝皮,但是間隔時間也是很久了,淩洪摸索著記憶開始剝皮。
淩洪小心翼翼的在動物胸骨部位劃開一個小口子,然後把手指探入其中,把刀口分開,這樣能夠避免刺破耗牛的內臟。
當然,劃小口子的時候動作淩洪非常輕柔,必須確保刀子只是劃開了動物的皮。之後,淩洪把手指繼續探入動物的皮下,在皮與肉之間隔成了一定的空隙,然後再用工具割開更多的皮,把瑞士軍刀輕輕的割下去,從耗牛的頭部一刀割到耗牛的腹部,從而將耗牛皮割開。
隨後,淩洪在耗牛的脖子和四肢等部位小心地把皮切斷,依稀記得貝爺說過動物四肢的筋用處很多,割的時候就一定要小心翼翼地盡量避免把它們切斷。
淩洪在剝皮的時候,已經盡量少用刀子,大部分都是徒手完成的,不使用刀子,這樣才能避免不小心把動物皮割破,而且還可以保證動物皮上少帶脂肪。
剝一張完整的耗牛皮整整花了淩洪一個上午的時間,主要也就是之前用到割皮花的時間有點長,割好之後淩洪用手很簡單的就直接把整塊好牛皮給割下來了,還收獲了耗牛腿上的四條筋還有脊背上的一條筋,牛角也被淩洪完整的取了下來,淩洪覺得自己就是一個一流的屠夫,耗牛的內臟什麽的就被淩洪直接埋的土裏去了。
一只耗牛給淩洪的生活品質帶來提升就是顯而易見的,特別是那張和被子一樣大小的耗牛毛皮,還有那一整個耗牛肉。
中午淩洪的夥食是豐盛的,本來想做個牛雜煲什麽的,可是淩洪根本分不清牛內臟裏面什麽能吃什麽不能吃,牛百葉,牛肚什麽的熟的淩洪還認識,生的就算了吧。
最後淩洪決定吃牛排!淩洪用開山刀在耗牛脊椎上的肉,然後在脊椎內部割下來了一塊長長的嫩肉,這就是最最正中的耗牛裏脊肉了,也是整只耗牛裏面最嫩的肉,以前淩洪一直不明白街邊燒烤賣的裏脊肉是什麽肉,還特意百度查了一下,那些一般都是豬脊椎下面的豬裏脊,所以這次淩洪也就現學現賣弄了。
淩洪升起營火,又去水塘邊洗了一下自己石頭鍋,接下去就是石板烤肉了!淩洪還取出了蜂蜜備用,淩洪發誓,這一頓是淩洪吃過的最美味東西,簡直了!
石板蜂蜜烤耗牛裏脊肉!
這是淩洪給自己這道烹飪取的名字,這名字也是吊炸天,完爆饑荒裏面的培根煎蛋,蜜汁火腿什麽什麽的,跟自己做的這道石板蜂蜜烤耗牛裏脊肉比都不能比,淩洪發現,在饑荒世界裏面烹飪也真的是一種另類的享受,至少現實世界是肯定花多少錢都吃不到這麽純天然的美味的。
吃飽了之後,淩洪把耗牛皮放到曬不到太陽的陰涼大樹下去自然風幹,風幹以後再好好洗一洗,淩洪可不希望身上長跳蚤。
淩洪下午也不打算做其他什麽事情了,潭水裏有魚淩洪也是早就知道的,之前苦於沒有魚竿,所以直接帶回來一個漁網,現在淩洪並不缺食物,所以也不準備向魚群下手了。
還是先抓只鳥來吧,這麽多怪物肉,淩洪可不想等他們全部爛掉變成肥料然後被自己拿去給田裏施肥。
怎麽抓住一只活鳥也是大問題,淩洪現在可沒有捕鳥工具,漁網感覺也不現實。突然林洪腦子裏閃過一個片段,小學初中的時候是不是有一篇課文是講愛護鳥類的,人們用槍打鳥,用漁網大面積的抓鳥什麽的。
具體細節林洪也是記不清楚了,反正漁網肯定能抓鳥就對了,而且應該是很好抓的,可是之前怎麽失敗了!林洪開始思索起來。
對啊!陷阱!漁網做陷阱!!林洪一拍腦袋,反應了過來,果然是書中自有顏如玉,書中自有黃金屋啊,九年義務教育也沒有白上。
知道了方法林洪也就很自信了,用帶來的一些種子來做誘餌,漁網向邊上的大樹上一拉……
沒過多久,林洪就抓住了三只烏鴉,可惜都太醜了,林洪更想抓一只冬鳥過來當寵物養,冬鳥林洪覺得他是饑荒裏面最美麗的鳥了,第二才是紅色的那種鳥,烏鴉當然最醜。
三只烏鴉勉強也是夠了,林洪就把漁網收了起來,用三捆蜘蛛絲把三只烏鴉分別都綁了起來,然後給他們餵自己七八天豬村大戰後撿來的怪物肉,三組怪物肉雖然都已經曬過了,但是和昨天剛收獲的怪物肉相比肯定是不夠新鮮了。
烏鴉也給力,三組怪物肉近九十塊怪物肉都進了三只烏鴉的肚子裏,每吃掉一塊怪物肉,烏鴉就下一刻蛋,烏鴉下的蛋個頭也挺大,和正常成年男子一個拳頭的大小吧,比雞蛋是大多了。
九十塊怪物肉不到半小時全部被烏鴉轉換成了蛋,這麽多的蛋,要吃到什麽時候呀,淩洪看這三只烏鴉的眼神都不一樣了,真能吃!
九十個雞蛋淩洪也是吃不完的,淩洪決定就留下五個雞蛋嘗鮮,其他雞蛋全部拿到另一邊等腐爛,到時候可以收集起來做火藥,如果自己還想吃蛋的時候讓烏鴉臨時下蛋就好了,還更加新鮮,淩洪可不缺怪物肉。
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淩洪檢查了一下昨天晚上烤好的狼狗肉,水分都已經烤的差不多了,淩洪特意在睡前把烤肉那邊的篝火給滅了明火,任由炭火慢慢的烘烤,果然效果不錯。
接下來就是處理這只耗牛肉了,淩洪目測的五百公斤應該也是不止的,整整半噸肉啊,大概淩洪一個冬天都不用出去打獵了。
剝牛皮是個技術活,特別是這麽一只耗牛,完整的牛皮剝下來淩洪想把它做成自己的床單,想到冬天還要睡在幹草堆上,雖然有現實世界帶進來的羽絨服當被子,但也肯定會被凍成傻逼的,淩洪毫不懷疑饑荒的冬天有多麽的可怕。
事實證明,淩洪已經可以很好的剝下兔子皮了,但是面對牛皮,淩洪真的是快瘋掉了!記憶裏好像在電視上看到過貝爺剝皮,但是間隔時間也是很久了,淩洪摸索著記憶開始剝皮。
淩洪小心翼翼的在動物胸骨部位劃開一個小口子,然後把手指探入其中,把刀口分開,這樣能夠避免刺破耗牛的內臟。
當然,劃小口子的時候動作淩洪非常輕柔,必須確保刀子只是劃開了動物的皮。之後,淩洪把手指繼續探入動物的皮下,在皮與肉之間隔成了一定的空隙,然後再用工具割開更多的皮,把瑞士軍刀輕輕的割下去,從耗牛的頭部一刀割到耗牛的腹部,從而將耗牛皮割開。
隨後,淩洪在耗牛的脖子和四肢等部位小心地把皮切斷,依稀記得貝爺說過動物四肢的筋用處很多,割的時候就一定要小心翼翼地盡量避免把它們切斷。
淩洪在剝皮的時候,已經盡量少用刀子,大部分都是徒手完成的,不使用刀子,這樣才能避免不小心把動物皮割破,而且還可以保證動物皮上少帶脂肪。
剝一張完整的耗牛皮整整花了淩洪一個上午的時間,主要也就是之前用到割皮花的時間有點長,割好之後淩洪用手很簡單的就直接把整塊好牛皮給割下來了,還收獲了耗牛腿上的四條筋還有脊背上的一條筋,牛角也被淩洪完整的取了下來,淩洪覺得自己就是一個一流的屠夫,耗牛的內臟什麽的就被淩洪直接埋的土裏去了。
一只耗牛給淩洪的生活品質帶來提升就是顯而易見的,特別是那張和被子一樣大小的耗牛毛皮,還有那一整個耗牛肉。
中午淩洪的夥食是豐盛的,本來想做個牛雜煲什麽的,可是淩洪根本分不清牛內臟裏面什麽能吃什麽不能吃,牛百葉,牛肚什麽的熟的淩洪還認識,生的就算了吧。
最後淩洪決定吃牛排!淩洪用開山刀在耗牛脊椎上的肉,然後在脊椎內部割下來了一塊長長的嫩肉,這就是最最正中的耗牛裏脊肉了,也是整只耗牛裏面最嫩的肉,以前淩洪一直不明白街邊燒烤賣的裏脊肉是什麽肉,還特意百度查了一下,那些一般都是豬脊椎下面的豬裏脊,所以這次淩洪也就現學現賣弄了。
淩洪升起營火,又去水塘邊洗了一下自己石頭鍋,接下去就是石板烤肉了!淩洪還取出了蜂蜜備用,淩洪發誓,這一頓是淩洪吃過的最美味東西,簡直了!
石板蜂蜜烤耗牛裏脊肉!
這是淩洪給自己這道烹飪取的名字,這名字也是吊炸天,完爆饑荒裏面的培根煎蛋,蜜汁火腿什麽什麽的,跟自己做的這道石板蜂蜜烤耗牛裏脊肉比都不能比,淩洪發現,在饑荒世界裏面烹飪也真的是一種另類的享受,至少現實世界是肯定花多少錢都吃不到這麽純天然的美味的。
吃飽了之後,淩洪把耗牛皮放到曬不到太陽的陰涼大樹下去自然風幹,風幹以後再好好洗一洗,淩洪可不希望身上長跳蚤。
淩洪下午也不打算做其他什麽事情了,潭水裏有魚淩洪也是早就知道的,之前苦於沒有魚竿,所以直接帶回來一個漁網,現在淩洪並不缺食物,所以也不準備向魚群下手了。
還是先抓只鳥來吧,這麽多怪物肉,淩洪可不想等他們全部爛掉變成肥料然後被自己拿去給田裏施肥。
怎麽抓住一只活鳥也是大問題,淩洪現在可沒有捕鳥工具,漁網感覺也不現實。突然林洪腦子裏閃過一個片段,小學初中的時候是不是有一篇課文是講愛護鳥類的,人們用槍打鳥,用漁網大面積的抓鳥什麽的。
具體細節林洪也是記不清楚了,反正漁網肯定能抓鳥就對了,而且應該是很好抓的,可是之前怎麽失敗了!林洪開始思索起來。
對啊!陷阱!漁網做陷阱!!林洪一拍腦袋,反應了過來,果然是書中自有顏如玉,書中自有黃金屋啊,九年義務教育也沒有白上。
知道了方法林洪也就很自信了,用帶來的一些種子來做誘餌,漁網向邊上的大樹上一拉……
沒過多久,林洪就抓住了三只烏鴉,可惜都太醜了,林洪更想抓一只冬鳥過來當寵物養,冬鳥林洪覺得他是饑荒裏面最美麗的鳥了,第二才是紅色的那種鳥,烏鴉當然最醜。
三只烏鴉勉強也是夠了,林洪就把漁網收了起來,用三捆蜘蛛絲把三只烏鴉分別都綁了起來,然後給他們餵自己七八天豬村大戰後撿來的怪物肉,三組怪物肉雖然都已經曬過了,但是和昨天剛收獲的怪物肉相比肯定是不夠新鮮了。
烏鴉也給力,三組怪物肉近九十塊怪物肉都進了三只烏鴉的肚子裏,每吃掉一塊怪物肉,烏鴉就下一刻蛋,烏鴉下的蛋個頭也挺大,和正常成年男子一個拳頭的大小吧,比雞蛋是大多了。
九十塊怪物肉不到半小時全部被烏鴉轉換成了蛋,這麽多的蛋,要吃到什麽時候呀,淩洪看這三只烏鴉的眼神都不一樣了,真能吃!
九十個雞蛋淩洪也是吃不完的,淩洪決定就留下五個雞蛋嘗鮮,其他雞蛋全部拿到另一邊等腐爛,到時候可以收集起來做火藥,如果自己還想吃蛋的時候讓烏鴉臨時下蛋就好了,還更加新鮮,淩洪可不缺怪物肉。
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